11月23日(火）24日(水）
BRASSERIE TAMU TAMUのオーナーシェフ小澤さんと進めている、バウムクーヘン専門店 「TAMU TAMU BAUMKUCHEN FACTORY」の内覧と紹介を兼ねて「ひらかた まちゼミ」を開催しました。
完成、間地かの、新店舗TAMU TAMU BAUMKUCHEN FACTORYを内覧していた頂き、実際にバウムクーヘンを作っているところを見学して頂き、その後BRASSERIE TAMUTAMUで、皆さんに、出来上がったバウムクーヘンを試食して頂きながら、40分程牧野で作る枚方名物のバウムクーヘンの話しと、牧野の魅力と歴史や未来の構想などの話しをさせて頂きました。
皆さん出来立てのバウムクーヘンを試食して頂きましたが、大変美味しいと大好評でした。
12月６日(月）１１時にオープンの日時が決まりました！！
只今、オープンに向かって、最終の準備の追い込み中です。
バームクーヘン専門店の「TAMU TAMU BAUMKUCHEN FACTARY」で作るバウムクーヘンは、牧野の伝統の地産物で、健康・長寿に良い米粉を使い、酒粕と和三盆で味わいをつけ、健康と和のテイストを大切にしました。
歴史深く、健康、長寿の街を目指す牧野のシンボルとして、年輪を重ねた、牧野独特の美味しバウムクーヘンです。
皆様、ぜひ、ご賞味頂き、牧野の名物として、枚方の名物として育て頂きたいと思っています。
いよいよ、12月６日(月）より営業を開始します。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
TAMU TAMU BAUMKUCHEN FACTARY
(タムタム バウムクーヘン ファクトリー）
〒573-1146
大阪府枚方市牧野阪2-5-1 上羽ビル１階
TEL 072-807-7233
営業時間 11時～17時 定休日なし
E-mail：mhgii183@outlook.jp
https://www.instagram.com/tamutamu_baumukuhenfactory/
BRASSERIE TAMU TAMU(ブラッスリー タムタム）
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